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L'Apri ostriche Sanelli Ambrogio in acciaio inox è perfetto per aprire i pregiati molluschi, ma anche le cozze crude, in sicurezza e con agilità.
ATTREZZO ADEGUATO
Aprire un'ostrica è un'operazione semplice... se eseguita con l'attrezzo adeguato. Chi ha usato prodotti non idonei sa che esiste il rischio di farsi male; rischio che uno strumento professionale come l'Apri ostriche Sanelli Ambrogio dal manico in nylon è in grado di prevenire.
UTILIZZO E SERVIZIO
Esiste un punto specifico del mollusco in cui fare leva con la punta dell'attrezzo, a metà fra le due conchiglie. Grazie a una lieve pressione, lo si apre grazie alla lama, prima di esporlo su un vassoio pieno di ghiaccio, pronto per degustarlo.
Nota Bene: le ostriche si servono preferibilmente nei propri gusci dopo averle lavate in acqua salata, in modo da togliere le impurità, e vengono condite con succo di limone e un pizzico di pepe.