Elabridor de ostras de acero inoxidable Sanelli Ambrogio es perfecto para abrir valiosos mariscos, pero también mejillones crudos, con seguridad y agilidad.
HERRAMIENTA ADECUADA
Abrir una ostra es una operación sencilla... si se hace con la herramienta adecuada. Quienes han utilizado productos inadecuados saben que existe el riesgo de lesionarse; un riesgo que una herramienta profesional como elAbreostras Sanelli Ambrogio con mango de nylon es capaz de evitar.
USO Y MANTENIMIENTO
Hay un punto específico en el mejillón donde hacer palanca con la punta de la herramienta, a medio camino entre las dos valvas. Con una ligera presión, se abre gracias a la cuchilla, antes de exponerlo en una bandeja llena de hielo, listo para su degustación.Nota: las ostras se sirven preferentemente en sus conchas, después de lavarlas en agua salada para eliminar impurezas, y se sazonan con zumo de limón y una pizca de pimienta.
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