La
Segatura Aladin Chips quercia per affumicatore Aladin 100% Chef è adatta per essere usata nell'
affumicatore Super Aladin 100% Chef.
TRUCIOLI DI QUERCIA PER AFFUMICATORE 100% CHEF
Questi
trucioli di quercia, ideali per l'affumicatura mediterranea delle pietanze, emettono un piacevole aroma.
Il loro impiego avviene previa rigenerazione dell'umidità prima di essere accesi nel crogiolo dell'affumicatore; il fumo che ne deriva è così carico di fragranze.
Non vi è nessuna controindicazione nell'utilizzo dell'affumicatura per mezzo della segatura, grazie all'azione di filtraggio dell'
affumicatore 100% Chef.
SEGATURA ALADIN 100% CHEF: NO SCARTI INDUSTRIALI
La particolarità della
segatura Aladin 100% Chef è che non è ottenuta da scarti industrali, dato che i trucioli vengono prodotti dopo un'attenta preparazione del legno di provenienza, in modo da aumentare l'umidità e la permeabilità della fragranza degli oli essenziali.