Ce thermomètre analogique est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend encore plus durable.
La température peut être lue en centigrades (+54 à +88°C) ou en degrés Fahrenheit (130 à 190° F).
Il est particulièrement utile car il indique sur le cadran la température idéale pour chaque type de viande :
- 60°C : bœuf saignant, jambon bien cuit ;
- 71°C : bœuf mi-cuit, jambon cuit ;
- 77°C : bœuf bien cuit, porc frais, roulé de dinde, veau désossé ;
- 80°C environ : agneau à point
- 82°C : dinde fraîche.
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