Ce modèle de cuisinière Santoku de Salvinelli possède de nombreuses qualités qui en font un modèle polyvalent vraiment indispensable.
- Les dents antidérapantes fendent la viande avec facilité,
- les dents situées sur le côté extérieur de la lame facilitent la coupe des pommes de terre,
- la lame de 2,5 mm facilite l'écaillage du poisson,
- l'insert latéral ajoute la fonction de décapsuleur,
- le polypropylène gris du manche assure une bonne prise en main et donc une plus grande sécurité lors de l'utilisation.
Dans les milieux professionnels mais aussi pour les cuisiniers passionnés qui aiment travailler avec des outils de qualité.
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