Le plateau rectangulaire Araven en polycarbonate blanc est idéal pour les manipulations quotidiennes dans les cuisines professionnelles.
BARQUETTE ARAVEN : TEMPÉRATURE ET DÉCONGÉLATION
Cette barquette résiste à des températures allant de moins 40° C à 90° C, ce qui lui permet d'être placée au congélateur et au micro-ondes.Pour une décongélation plus rapide, il est recommandé de placer les aliments dans la barquette Araven sans leur emballage d'origine.
CARACTÉRISTIQUES
Pour éviter que le liquide qui s'écoule pendant la décongélation ne se mélange aux aliments, il est conseillé d'utiliser des grilles spéciales au fond du récipient.Sa forme empêche l'accumulation des restes et facilite le nettoyage. Il est également empilable et possède un bord ergonomique.
HACCP ET RÉGLEMENTATION
La barquette rectangulaire en polycarbonate Araven est conforme à la réglementation européenne relative aux objets et matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.Ce bac et ceux de la même gamme sont conçus et fabriqués selon les spécifications et dimensions imposées par la réglementation en vigueur.
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