Moule abstrait en acier inoxydable De Buyer

Le moule abstrait tout inox de De Buyer est un produit de pâtisserie créé en collaboration avec Christophe Renou, chef pâtissier de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona.

UTILISATION

Ce moule permet de découper plusieurs pièces triangulaires dans un seul gâteau. La forme est originale et moderne, parfaite pour créer et proposer des desserts classiques de manière alternative. En effet, il est idéal pour les gâteaux à la crème car son design permet une finition impeccable et un démoulage facile et sûr. Enfin, les pièces sont facilement identifiables et parfaitement assorties.

CARACTÉRISTIQUES

Entièrement réalisé en acier inoxydable, ce moule est d'une incroyable flexibilité ; même après une utilisation assidue et continue, il garantit une excellente fonctionnalité. La haute résistance de l'acier combinée à l'incroyable élasticité vous permettra d'avoir toujours une forme impeccable à la fin de chaque recette. Enfin, le bord lisse facilite le démoulage pour un service plus rapide et plus propre.
L'acier inoxydable étant l'un des matériaux les plus solides, ce moule résiste aux hautes et basses températures; il peut être placé au réfrigérateur, au congélateur et même au blast chiller en toute sécurité. Dire qu'il peut être utilisé pour la pâtisserie semble, à ce stade, une évidence.

COMMENT LE MANIPULER

Il s'agit d'un produit sûr, durable et facile à nettoyer ; il peut être nettoyé en toute sécurité au lave-vaisselle. Une fois nettoyé, il sera comme neuf et prêt pour d'autres recettes irrésistibles.