Molde abstracto de acero inoxidable De Buyer

El molde abstracto totalmente de acero inoxidable de De Buyer es un producto de pastelería creado en colaboración con Christophe Renou, pastelero de laÉcole du Grand Chocolat Valrhona.

USO

Este molde permite esculpir varias partes triangulares en un solo pastel. La forma es original y moderna; perfecta para crear y ofrecer postres clásicos de forma alternativa. De hecho, es ideal para tartas de nata, ya que su diseño permite un acabado impecable y un desmoldado fácil y seguro. Por último, las piezas son fácilmente identificables y perfectamente combinables.

CARACTERÍSTICAS

Totalmente fabricado en acero inoxidable, este molde posee una increíble flexibilidad; incluso tras un uso asiduo y continuado garantizará una excelente funcionalidad. La alta resistencia del acero combinada con la increíble elasticidad le permitirá tener siempre una forma impecable al final de cada receta. Por último, el borde liso facilita el desmoldado para un servicio más rápido y limpio.
Como el acero inoxidable es uno de los materiales más resistentes, este molde es resistente a altas y bajas temperaturas; puede colocarse en el frigorífico, el congelador e incluso en el abatidor de temperatura con total seguridad. Decir que se puede utilizar para hornear parece, a estas alturas, una obviedad.

CÓMO MANIPULARLO

Es un producto seguro, duradero y fácil de limpiar; se puede limpiar sin problemas en el lavavajillas. Limpio quedará como nuevo y listo para más recetas irresistibles.