Ce fumoir instantané Aladin 007 signé par 100% Chef allie design attractif et efficacité d'utilisation. Egalement disponible sur RG Mania en version noire.
UTILISATION
Utilisé pour fumer les cocktails directement sur le comptoir du bar ou devant le client pour les mettre encore plus en valeur. Le fumoir est également utilisé pour donner des saveurs différentes aux plats, qu'ils soient créés en cuisine ou lors de show cooking ou même créés en cuisine ouverte, pour étonner vos clients.
Outil agréable à voir exposé sur le comptoir ou dans d'autres endroits de votre bar grâce à son design, il ne manquera pas d'étonner par le parfum fumé résultant des essences brûlées que l'on insère pour l'utiliser. Les nuages qui s'en dégagent donnent une aura de mystère au breuvage.
PRÉSENTATIONS DE SIGNATURE
Essayez de présenter les verres fumés sous une cloche, puis découvrez-les devant le client : si, derrière le verre, la fumée ressemblera à un nuage magique, dès qu'elle sera retirée, elle se transformera en une fine brume qui se dissoudra, laissant une traînée de saveur tenace qui rendra la boisson encore plus forte.
POINTS FORTS
Un point fort important est la chambre qui permet une combustion lente des arômes sans dégager d'odeur de fumée. À cela s'ajoute une large base qui garantit une stabilité maximale, aussi bien pendant l'utilisation qu'en dehors.
Grâce à son connecteur, il peut être facilement raccordé aux cloches de couverture ou au couvercle CD pour les verres.
L'emballage contient :
- un couvercle CD Aladin ;
- un filtre de rechange ;
- un tube avec connecteur, fourni comme base, contrairement au modèle Super-Aladin.
N'oubliez pas d'acheter de la sciure de bois (olive, quebracho, amande, désert, herbe, fleurs), indispensable pour fumer.
ENTRETIEN
L'entretien de l'appareil est très important et nécessite un chapitre dédié et des directives précises à suivre.
L'une des meilleures pratiques lors de l'utilisation d'une pipe à fumer est de la maintenir parfaitement propre et préservée. Il faut éviter à tout moment de mouiller une quelconque partie du moteur. Il est impératif de NE PAS utiliser de produits qui émettent des liquides abondants lors de la combustion, ou qui fondent sous l'effet de la chaleur et de l'utilisation de bois résineux ou de sucres.
Ceux-ci sont particulièrement nocifs pour les parties mobiles de votre fumoir.
Lors de l'utilisation continue du fumoir, il faut enlever de temps en temps les huiles ou les débris accumulés dans le réservoir du ventilateur (à l'aide d'un chiffon ou d'une serviette en papier). Vous éviterez ainsi qu'ils ne pénètrent dans le moteur.
N'écrasez jamais de sciure de bois dans la chambre de combustion, cela prolongera considérablement la durée de vie des grilles et augmentera la qualité de la fumée.
GARANTIE
Le fabricant n'est responsable de la réparation ou du remplacement de votre fumoir en raison d'un défaut ou d'une défaillance du mécanisme que si l'utilisation, le fonctionnement et l'entretien ont été effectués correctement et que les instructions de ce manuel ont été suivies.
La période de garantie est de 60 jours. Pour appliquer cette garantie, une copie de la facture doit être fournie.
PLUS.
Un avantage supplémentaire de ce modèle est que vous pouvez acheter toutes les pièces de rechange individuelles : le ventilateur, le remplacement du moteur et le remplacement électrique.
N'oubliez pas d'acheter les grands filtres à fumée.
Pour en savoir plus, nous vous recommandons de consulter l'article approfondi Les fumeurs et leur utilisation.
Documents joints
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