Un ressort court et précis comme celui-ci est indispensable parmi les outils de tout cuisinier et barman.
Il y a tant de créations pour lesquelles il est nécessaire, nous pouvons en suggérer quelques-unes.
- Finir les plats et les boissons avec des feuilles d'or. Ceux qui travaillent avec ces feuilles savent à quel point elles sont fragiles, volatiles et délicates, d'où la nécessité d'un petit outil précis ;
- Décorer des fleurs comestibles. Aussi bien sur les cocktails que sur les assiettes, pour leur trouver une place parfaite.
- Disposer les moindres ingrédients. La mise en place est un élément indispensable dans les meilleurs bars à cocktails et restaurants raffinés, c'est pourquoi l'attention portée au moindre détail peut faire toute la différence.
TRAITEMENT
Fabriqué en acier inoxydable, il peut être lavé au lave-vaisselle.Un produit petit mais super efficace !
>> Lire aussi sur RGLife : The Essential - Les outils indispensables derrière le bar.
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