Un muelle corto y preciso como éste no puede faltar entre las herramientas de todo chef y barman.
Hay tantas creaciones en las que es necesario, que podemos sugerir algunas.
- Acabado de platos y bebidas con pan de oro. Quienes trabajan con ellas saben lo endebles, volátiles y delicadas que son, por lo que se necesita una herramienta pequeña y precisa;
- Adornar flores comestibles. Tanto en cócteles como en platos, para encontrarles el lugar perfecto.
- Disponer los ingredientes más pequeños. La mise en place es un elemento indispensable en las mejores coctelerías y restaurantes de lujo, por lo que la atención al más mínimo detalle puede marcar la diferencia.
TRATAMIENTO
Al ser de acero inoxidable, se puede lavar en el lavavajillas.Un producto pequeño pero muy eficaz.
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