Cada vez más, los restaurantes experimentan con la revisión de platos tradicionales, y la pizza no es una excepción.
PIZZA GOURMET
Las pizzas gourmet, con ingredientes de excelente calidad y nuevas masas y aderezos, deben revisitarse también en su presentación, es decir, en su forma y no sólo en su fondo. Para ello, este plato es realmente excepcional.El color, la textura, la elaboración: todo permite jugar con los contrastes y añadir ese plus que se buscaba. Porque a veces las cosas más sencillas son también las más eficaces.
Si eres un amante de la mise en place más original, también puedes utilizar este plato para servicios refinados y únicos, a la vez que rústicos pero con clase.
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