Este ahumador instantáneo Aladin 007 firmado por 100% Chef combina un diseño atractivo con la eficacia de uso. También disponible en RG Mania en versión negra.
USO
Se utiliza para ahumar cócteles directamente en la barra del bar o delante del cliente para darles aún más protagonismo. El ahumador también se utiliza para impartir diferentes sabores a los platos, ya sean creados en la cocina o durante un show cooking o incluso elaborados en cocinas abiertas, para impresionar a sus invitados.
Una herramienta agradable de ver expuesta en el mostrador o en otras zonas de su bar gracias a su diseño, sin duda sorprenderá con el aroma ahumado procedente de las esencias quemadas que introduzca al utilizarlo. Las nubes que salen de él confieren un aura de misterio a la bebida.
PRESENTACIONES DE AUTOR
Prueba a presentar las copas ahumadas bajo una campana, para destaparla delante del cliente: si detrás de la copa el humo parecerá una nube mágica, en cuanto se retire se convertirá en una fina niebla que se disolverá, dejando un rastro de sabor tenaz para que la bebida sea aún más fuerte.
FORTALEZAS
Un punto fuerte importante es la cámara que permite una combustión lenta de los aromas sin desprender un olor ahumado. A esto se añade una base ancha que garantiza la máxima estabilidad, tanto durante el uso como fuera de él.
Gracias a su conector, se puede acoplar fácilmente a las campanas de cubierta o a la tapa CD para vasos.
El paquete contiene:
- una tapa de CD Aladin;
- un filtro de repuesto;
- un tubo con conector, suministrado como base, a diferencia del modelo Super-Aladin.
Recuerde comprar serrín (aceituna, quebracho, almendra, desierto, hierba, flores), que es indispensable para fumar.
MANTENIMIENTO
El mantenimiento del aparato es muy importante y requiere un capítulo dedicado y unas pautas precisas a seguir.
Una de las mejores prácticas a la hora de utilizar una pipa de fumar es mantenerla perfectamente limpia y conservada. Hay que evitar en todo momento que se moje cualquier parte del motor. Es imprescindible NO utilizar productos que emitan abundantes líquidos durante la combustión, o que se derritan debido al calor y al uso de maderas resinosas o azúcares.
Estos son especialmente perjudiciales para las partes móviles de su ahumador.
Durante el uso continuado del ahumador, debemos retirar de vez en cuando cualquier aceite o residuo acumulado en el depósito del ventilador (utilice un paño o toalla de papel). Esto evitará que penetre en el motor.
Nunca aplaste serrín en la cámara de combustión, esto prolongará enormemente la vida de las rejillas y aumentará la calidad del humo.
GARANTÍA
El fabricante sólo se hace responsable de la reparación o sustitución de su ahumador por defecto o fallo del mecanismo si se ha realizado un uso, funcionamiento y mantenimiento adecuados y se han seguido las instrucciones de este manual.
El periodo de garantía es de 60 días. Para aplicar esta garantía es necesario aportar copia de la factura.
PLUS.
Una ventaja adicional de este modelo es que puede comprar todas las piezas de recambio individuales: el ventilador, el recambio del motor y el recambio eléctrico.
Recuerde comprar los filtros de humo grandes.
Para obtener más información, le recomendamos que consulte el artículo en profundidad Fumadores y cómo utilizarlos.
Adjuntos
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