Gezahnte Fleischmesser mit Griffen aus POM (Polyoxymethylen), das in Bezug auf Härte, Steifigkeit, chemische Beständigkeit, Reibung und Abrieb in vielen Anwendungen Metalle ersetzen kann.
POM hält Temperaturen von bis zu 130° C stand.
Die Klinge ist aus rostfreiem martensitischem Stahl und abgerundet.
Klinge und Griff sind mit 3 Nieten zusammengefĂĽgt.
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