Georgische Angostura Flasche mit Glasstopfen cl 22

Die georgische Angostura-Flasche ist eine Dash-Flasche für Bitter, Infusionen, Liköre und selbstgemachte Getränke. Sie eignet sich daher perfekt für alle Zutaten, von denen man nur eine Prise braucht, um ihnen das gewisse Extra an Ausgewogenheit oder sonst einen intensiven Geschmack zu verleihen.

WENN KLASSE NICHT WASSER IST...

... sondern Angostura! Die Linien sind einfach und abgerundet, aber das Gefühl ist ein aufsteigender Schwung; sogar der Ausgießer ist bis ins Detail durchdacht und gepflegt.

CHARAKTER UND GESCHENKIDEE

Wir haben es hier mit einer charakterstarken Dash-Flasche zu tun, einem Schmuckstück, das sich auch perfekt als Geschenkidee eignet.

Das dicke Glas eignet sich für chaotische Abende und für eine geistesabwesende und schnelle Handhabung - ein Detail, das den Unterschied ausmacht!

CURIOSITY

Angostura, oder Angostura Bitter, ist ein Likör, der seinen Ursprung in der gleichnamigen Stadt hat, die heute Ciudad Bolivar heißt und im Norden von Venezuela liegt.
Er hat einen sehr hohen Alkoholgehalt von ca. 45%, und sein sehr starker und intensiver Geschmack erlaubt es, ihn nur in kleinen Mengen zu verwenden, z.B. um den Geschmack von Soßen in der Küche zu verbessern oder um Cocktails wie dem Old Fashioned, dem Rob Roy und dem unvergesslichen Manhattan mehr Bedeutung zu verleihen.

GESCHMACK UND MISCHUNG

Gerade wegen seines starken Geschmacks wird Angostura - der eine schwärzliche Farbe hat - niemals pur serviert und in 200-ml-Flaschen auf dem Markt verkauft. Sein Erfinder war ein deutscher Arzt namens Johann Gottlieb Benjamin Siegert, der Angostura Anfang des 19. Jahrhunderts erfand, nachdem er ausgiebig über die medizinischen Eigenschaften tropischer Kräuter geforscht hatte und zu dem Schluss gekommen war, dass diese besondereMischung Appetit und Verdauung fördern könne.

DAS GEHEIMNIS VON ANGOSTURA

Abgesehen davon, dass die Zutaten aus tropischen Kräutern und Gewürzen bestehen (und nicht aus der Rinde des Angostura-Baums, wie in vielen Barkeeper-Büchern behauptet wird), wird die Formel in einer New Yorker Bank eifersüchtig gehütet, und nur vier derzeit lebende Personen wissen davon. Vor etwa zwanzig Jahren begann die Tinte auf den offiziellen Dokumenten zu verblassen, und nach einer sorgfältigen Abschrift an einem geheimen Ort wurde das Dokument mit der Formel in vier Teile geteilt, in separate Umschläge verpackt, mit Siegellack versiegelt und an die New Yorker Bank geschickt.
Die Umschläge wurden einer nach dem anderen verschickt, erst nach der Empfangsbestätigung des vorhergehenden und in einem Tresor deponiert; sie wurden seitdem nie wieder geöffnet. Heute stellt dieAngostura Company nicht nur den aromatischen Bitter her, sondern produziert auch Liköre, Spirituosen, feinen Rum, exquisite Saucen und Basen für Punches.

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