Ein anständiger Drink von Robert Simonson

Die Reinassance des Mixens, das Aufkommen der Mixologie, die Explosion der maßgeschneiderten Cocktails und die Wiedergewinnung verlorener Zutaten. Heute sind diese Themen Teil unserer Routine und des täglichen Lebens von Kunden und Fachleuten.

EIN BISSCHEN GESCHICHTE

Aber wann hat das alles angefangen? Wer hat den Durchbruch in unseren Routinen maßgeblich bewirkt? A Proper Drink ist das erste zeitgenössische Buch, das einzige aktuelle Werk, das erzählt, wie unsere kontextuelle Welt erwachte und sich entwickelte, welche jungen Barkeeper, Profis und Unternehmer den Wendepunkt markierten, wer die Übermenschen waren, die den Wandel einleiteten und die zivilisierte Trinkwelt retteten.
Eine Reise des Geistes, diesmal in die Gegenwart, zwischen den Rezepten der neuen Modern Classics, den besten Hotels und Bars der Welt, den Stars des Barkeepings, Cocktailkongressen, neuen Unternehmenspolitiken, dem Einzug der Wissenschaft in die Bar und der Kultur des Orients.

DER AUTOR

Robert Simonson ist ein prominenter Journalist und Autor in der weltweiten Cocktailszene.
Seit dem Jahr 2000 schreibt er für die New York Times und ist außerdem Autor für die Times, Food & Wine, Saveur, GQ, Lucky Peach, Whisky Advocate, Imbibe und andere. Als unermüdlicher Kommentator der Spirituosen- und Barszene ist er auch Autor der Bücher The Old-Fashioned (2014) und 3-Ingredient Cocktails (2017), mit denen er für den James Beard Award 2018 nominiert wurde. Er lebt derzeit in Brooklyn.