INHALT
Ein innovativer Leitfaden für alle, die imGastgewerbe arbeiten wollen. Ein moderner und aktueller Text, der nicht nur aus Produktbegriffen, mehr als 100 Cocktailrezepten und Techniklektionen besteht, sondern mit dem gesamten Wissen eines der weltweit bekanntesten Barkeeper angereichert ist, der sich zu innovativen Themen wie Kommunikation, Marketing, Architektur und Gastfreundschaft in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie äußert, und das alles angereichert mit herrlichen Grafiken.
ZUSÄTZLICHER WERT
Bei der italienischen Übersetzung durfte das Vorwort, die Unterschrift und die Unterstützung eines der bekanntesten Barkeeper Italiens, eines der besten Mixing-Profis, nicht fehlen: Alessandro Frezza.
DER AUTOR
Werfen wir einen Blick auf einige von Jims beruflichen Auszeichnungen:- Gewinner des James Beard Foundation Cookbook Award, Kategorie Beverage, 2018
- Finalist bei den International Association of Culinary Professionals (IACP) Book Awards, 2018
- Gewinner des Tales of the Cocktail Spirited Award für das beste neue Cocktail- oder Barkeeperbuch, 2018
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