Il julep strainer in acciaio inox ramato è più semplicemente conosciuto come 'il julep' perché originariamente utilizzato per realizzare e servire il drink Mint Julep, abbinato alla tazza in acciaio specifica.
Questo colino è ancora fra i più venduti ma ha deciso di cambiare un po' veste e cambiare tono. Come dicevamo, è infatti realizzato in acciaio inox ma placcato in color rame per distinguersi e farsi notare.
Che il julep strainer sia utilizzato soprattutto per realizzare il Mint Julep cocktail è risaputo, ma è un attrezzo perfetto anche per realizzare drink con la tecnica del throwing (provate il Bloody Mary) o più semplicemente per versare i drink dai mixing glass, i boston shaker e i parisienne; infine utilizzatelo per scolare il ghiaccio da questi stessi oggetti o dal bicchiere che servirete e che avete messo a raffreddare.
Pratico per lavorare, bello da poter mostrare. Perché anche l'occhio vuole la sua parte e quindi dietro il banco scegliete gli oggetti che diano prestigio al vostro lavoro. Un julep strainer così attirerà l'attenzione dei vostri ospiti e le invidie dei colleghi. Ricordate però: per evitare che la cromatura ramata esterna si rovini, lavatelo solo a mano con detergenti neutri, evitando l'aggressività dei detersivi corrosivi per lavastoviglie e i suoi lavaggi troppo intensi per questa raffinata colorazione.
Scegliete il julep strainer in acciaio inox ramato e non ve ne pentirete!