RGmania & Mixer ancora insieme per il quinto anno
RGmania rinnova per il quinto anno consecutivo la sua collaborazione col magazine Mixer.
Mixer è una delle riviste più importanti del settore food&beverage, con uno focus specifico sui cocktail e la miscelazione.
La partnership fra le due aziende si è consolidata nel tempo grazie a un rapporto di fiducia reciproca dato dalla qualità professionale di entrambe e dalla stima fra i collaboratori.
Ogni anno, la rubrica curata da RGmania assume diversi connotati, scelti con la collaborazione di Mixer in base ai mutamenti del mercato nazionale e internazionale dei drink.
Per i primi due anni, nel biennio 2016-2017, l’approfondimento seguiva le lettere dell’alfabeto, quindi ‘Gli strumenti del mestiere dalla A alla Z’.
Con il terzo anno, ovvero il 2018, si è quindi passati ai ‘Prodotti innovazione’, non solo nel mondo del bar ma anche della cucina.
Il 2019 è stato quindi l’anno dello studio de ‘Gli strumenti migliori per i prodotti di stagione’. Ogni mese è stato scelto l’ingrediente stagionale di spicco, per analizzarne i vari utilizzi nella ristorazione e nella miscelazione, e come potesse essere lavorato al meglio con gli strumenti più idonei.
L’anno venturo, quello che segnerà il passaggio al nuovo decennio, la rubrica cambierà veste e seguirà i diversi momenti della giornata, quindi si parlerà ciclicamente di colazione (e brunch), lunch time, tea time (o break pomeridiano in genere), aperitivo e after dinner.
Le uscite di Mixer sono in tutto 10 ogni anno, con un bimestrale in estate e un altro in inverno, quindi ogni tema verrà affrontato due volte nel corso dell’anno.
Le strade da esplorare - e gli strumenti da provare - sono moltissime e non vediamo l’ora di testarle con voi, in questo percorso lungo tutto l’arco… della giornata.
