In cucina

FORMEC-BIFFI: tutto ebbe inizio con la maionese

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Nata alla fine degli anni Sessanta a San Rocco al Porto vicino a Milano – oggi provincia di Lodi – Formec Biffi con i suoi due marchi Biffi e Gaia è un'azienda leader nel settore alimentare. Un successo costruito negli anni grazie ad un continuo investimento nella ricerca.

Tutto ebbe inizio con la maionese. E' con questo prodotto che il Dott. Pietro Casella, fondatore di Formec, avviò la propria attività in un'epoca in cui i cibi pronti rappresentavano ancora un'eccezione, soprattutto in Italia.
L'intuizione del Dott. Casella fu proprio quella di scommettere sull'evoluzione di questo mercato e sull'affermazione della grande distribuzione e, con essa, di nuove abitudini di consumo.
Questa vocazione all'innovazione continua ad ispirare l'attività dell'azienda, che lavora per anticipare le esigenze del mercato con un'attenzione particolare ai segmenti più evoluti che trainano la domanda.

Formec Biffi crede nel valore della cultura di impresa etica: da sempre è attenta alla qualità dell'ambiente di lavoro che sostiene con diversi investimenti.
Lo stabilimento e la sede amministrativa immersi nel verde si affacciano su un magnifico parco, un piccolo lago ed un centro sportivo realizzato per i dipendenti e le loro famiglie.
Nel parco è stata realizzata Corte Biffi, una prestigiosa foresteria in cui gustare le specialità dell'azienda durante incontri conviviali ed eventi che Formec Biffi sponsorizza con manifestazioni sportive e ricreative, sostenendo attivamente le iniziative culturali del proprio territorio.

La qualità è per Formec Biffi filosofia e autentica passione che ispira tutte le fasi della produzione, dal controllo delle materie prime, alla loro trasformazione fino al prodotto finito.

E' grazie ad accurati controlli e al rigido rispetto delle norme in materia di qualità che Formec Biffi può garantire la massima sicurezza di ogni suo prodotto, rispondendo alle legittime richieste di un consumatore sempre più esigente e preparato.

 

Un’azienda innovativa, un imprenditore illuminato

Uomo creativo, dinamico e curioso il Dott. Pietro Casella ha costruito il successo della sua azienda investendo in ricerca e innovazione, puntando sulla sua capacità di precorrere i tempi immaginando le evoluzioni del gusto, anticipando le richieste del mercato. La sua è un'azienda fedele a un'idea di impresa etica ed per questo è particolarmente attenta alla qualità dell'ambiente di lavoro e al proprio ruolo sociale.

Oltre che per il proprio lavoro, il dott. Casella nutre da sempre una grande passione per l'arte, che lo ha portato a diventare un collezionista, sostenendo in vari modi artisti e progetti. Questa passione ha avuto un coronamento importante nel 2009 con l'apertura di Biffi Arte una galleria di arte moderna e contemporanea che mantiene vivo lo storico legame tra il marchio Biffi e il mondo dell'arte.
Fu proprio intorno agli eleganti tavolini del Caffè Biffi di Milano, infatti, che Marinetti,Balla, Depero e molti altri artisti diedero vita al movimento Futurista, che tanto ha influenzato la cultura e lo spirito di tutto il Novecento

 

 

Per saperne di più:

FORMEC BIFFI S.p.A.

SEDE LEGALE: Via Brera, 16 - 20121 MILANO
SEDE OPERATIVA E STABILIMENTO: Via Piacenza, 20 - 26865 S. Rocco al Porto (Lodi)

www.formec.it