L'autunno in tavola: i prodotti per la ristorazione stagionale

L'autunno in tavola: i prodotti per la ristorazione stagionale

Siete alla ricerca di prodotti autunnali per la tavola e la cucina, del vostro locale ma non solo? Grazie a RGmania siete nel posto giusto! Le prime giornate di aria frizzantina decretano la fine dell'estate e l'arrivo del tanto temuto - o amato, a seconda dei punti di vista - autunno. Il nostro sito ha quindi pensato ad una selezione di prodotti autunnali per la ristorazione, ma anche il bartending.

GLI ATTREZZI E GLI STRUMENTI PER LA RISTORAZIONE IN AUTUNNO

L'autunno è il tempo della polenta, e dell'immancabile tagliere per la polenta; del brodo e quindi degli strumenti che aiutano a farlo, come il panno passabrodo; e dei vari tipi di pasta fatta a mano: ecco quindi la tavola per la pasta, il trafila pasta e la rete asciuga pasta. La regina dei primi piatti necessita di una presentazione all'altezza, come quella offerta dal piatto Mediterraneo in ceramica. Il piatto con cupola è invece adattissimo ad ospitare formaggi stagionali, tagliati con coltelli formaggio o veri e propri taglia formaggio.

I colori e i sapori dell'autunno vengono portati in tavola anche grazie al fornellino per la bagna cauda, a cui accompagnare una buona scodella di vino, magari alla luce dell'elegante lampada Poldina Zafferano.  

Altri immancabili protagonisti della tavola, o del pic-nic, autunnale sono le castagne, da far cuocere e saltare nell'apposita padella castagne; le mele, per cui esistono attrezzi specifici come il levatorsoli, il pela mela e l'affetta mela; e i tartufi, per cui potete sbizzarrirvi tra spazzola per tartufi, affettatartufi e tagliatartufi; questi e altri tipi di funghi possono poi essere serviti sui classici ma sempreverdi taglieri in legno. 

ESTRATTORI, ESSICCATORI, GERMOGLIATORI E I PRODOTTI PER GLI AROMI AUTUNNALI

Prodotti per la tavola autunnale, ma non solo: quella tra l'estate e l'inverno è anche la stagione dei caldi aromi garantiti da strumenti come bollitori, tisaniere, caffettiere e dalla possibilità di conservarne il gusto in modo più genuino possibile grazie a bottiglie termiche e barattoli in vetro, dispenser e caraffe termiche. 

Il tutto senza dimenticare attrezzi specifici come l'essiccatore, il germogliatore e l'estrattore di succhi.

Non vi resta che scegliere, nella selezione per la ristorazione e il bartending dedicata all'autunno e targata RGmania!

95 prodotti