CARATTERISTICHE
- Frigge e brasa la carne mantenendola succosa e tenera
- Consente di saltare pesce e verdure
- Ottima per continuare la cottura in forno
- Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno o grill
- Made in France
Per secoli i cuochi si sono avvalsi della naturale capacità della ghisa di mantenere il calore e di ridistribuirlo. Staub si rifà a questa tradizione con il pentolame in ghisa smaltata.
La superficie di cottura e l’interno smaltato nero opaco costituiscono un vantaggio culinario in più per rosolare, brasare e arrostire meglio. Lo smalto colorato all’esterno dona brillantezza alla cucina e alla tavola. È sicuro per l’utilizzo con tutte le fonti di calore, a gas, elettrica e a induzione e nel forno
fino a una temperatura di 260°C. Resistente alle scheggiature e lavabile in lavastoviglie.