Brasiera in allumino con coperchio, anticamente usata per contenere braci, è ideale per cucinare a fuoco lento ortaggi e carne. Stufati e brasati accompaganti dalla salsa di cottura che grazie al coperchio mantiene i profumi delle spezie.
Di diverse dimensioni garantisce leggerezza, durata e ottima conducibilità termica. Da precisare che i cibi non possono essere conservati per diverse ore all'interno della pentola soprattutto se acidi o salati.
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