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CARATTERISTICHE
Pratico e funzionale, questo stampo per dolci è un perfetto alleato nei laboratori di pasticceria.
Ideale per la surgelazione e la cottura anche in forno a microonde, può essere utilizzato con temperature che variano da -40 a +250°C.
Facili da sformare, i dolci non attaccano e non necessitano di preparazione, basta versarvi all'interno il composto.
Lavabile sia a mano che in lavastoviglie, è realizzato in un formato standard, equivalente a una gastronorm 1/3. Corrisponde altresì a 1/4 del formato della teglia da pasticceria (60x40 cm).
Realizzato in purissimo silicone conforme alle norme internazionali che regolano l'utilizzo di materiali destinati al contatto con sostanze alimentari.
BABA'
Uno stampo da pasticceria, o meglio da babà, 100% made in Italy.
Quale migliore stampo utilizzare per sformare le succose spugne di dolce pasta imbevuta di rum?