Non Solo Cocktails è un format creato da Mattia Pastori, uno dei bartender italiani più apprezzati e competenti del panorama internazionale. Quello che Mattia offre sono una serie di servizi unici, studiati e personalizzati: costruzione di format vincenti, check up aziendali, studi di mercato, sviluppo materiali operativi, formazione del team, sviluppo manuali, assistenza per shooting fotografici e film nell'ambito food and beverage, drink creation e cocktail list, servizio di bar service e molto altro, il tutto suportato da una lunga e consolidata esperienza.