Sempre più spesso i professionisti della cucina cercano strumenti efficaci ma anche facili da trasportare per poter effettuare servizi al di fuori della propria cucina.
Questa piastra ne è un esempio.
CARATTERISTICHE
Touch screen digitale per regolare potenza, temperatura e timer in modo semplice, veloce e preciso.
Tutta la struttura è in acciaio inox.
Si tratta di un modello dotato di filtro grassi rimovibile e doppia ventilazione.
L'altezza è regolabile sui 4 piedi.
QUALITA'
Come si converte la temperatura, dà una risposta immediata alto-basso.
QUALI PADELLE
Consigliamo quelle con diametro minimo di 140 mm fino a un massimo di 280mm.
DOVE
La vera forza di questa piastra è la sua versatilità. La sua efficienza si sposa infatti perfettamente con le dimensioni e la facilità di utilizzo.
La potete utilizzare nella cucina del vostro ristorante se dovete implementare i fuochi che non sono mai abbastanza. Se invece avete un bar, potete aggiungerla ai vostri strumenti per cucinare piatti veloci in pausa pranzo o portate express per un aperitivo di qualità senza troppi investimenti.
La si sceglie anche quando ci si vuole abituare alla cottura a induzione, per scoprirne i vantaggi rispetto ai fuochi tradizionali e capire così quale sia la cottura che preferite.
Si può utilizzare a casa perché non serve altro che una semplice presa elettrica.
E' perfetta per liberi professionisti che sono soliti fare servizi catering in esterna o show-cooking, che tengono seminari o partecipano a eventi privati e fiere, quindi non solo in preparazione ma anche a vista, di fronte ai propri ospiti.
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