Ananas Pineapple in ottone dorato cl 53

Cod: 341899

Più che un'ananas una vera e propria ispirazione: utilizzatela per servire drink, macedonie, ghiaccio o finger food.

  • Quantità

    40,54

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Questo bicchiere Ananas Pineapple in ottone dorato cl 53 segue la tendenza attuale che vede come protagonista l’ananas (sulle nostre tavole, sui banconi, sui mobili come suppellettile) per servire i tuoi cocktail.

LASCIATE LA RAZIONALITÀ, VOI CHE ENTRATE!

Questo ananas nasce appositamente per essere utilizzato nel campo della ristorazione. E' infatti idoneo al contatto alimentare, a differenza dei “gemelli” di altri settori.

APRI L’ANANAS E SCOPRI...

... cosa ha pensato per te il barman! Un contenitore come questo, a due pezzi, può diventare custode di un segreto, di una sorpresa...

E SE LO AFFUMICASSI?

Di sicuro impatto scenico sarebbe l'apertura dell'ananas se con lo scoperchiamento foste invasi da una nuvola di fumo aromatizzato: affumicato il cocktail servendovi dell'affumicatore e richiudete immediatamente l'ananas: lascerete il cliente a bocca aperta.

COME SIMONE CAPORALE E ALEX KRATENA ALL'ERTESIAN...

In una drink list dei due famosi barman potevi trovare questo drink, servito rigorosamente all'interno di questi ananas... che aggiungere?!

bicchiere ananas simone caporale alex kratena

Camouflage



Ingredienti:




  • 40 ml di Tanqueray NO.TEN
  • 30 ml di Americano Cocchi
  • 40 ml di succo di carota
  • 15 ml di succo di lime
  • 15 ml di sciroppo di sandalo*
  • 40 ml di kombucha
  •   1 goccia di Grapefruit bitters
  •   1 goccia di Peychaud's bitters



Preparazione:


BICCHIERE: Contenitore Artesian Ananas

METODO: Shake + Top Up

GUARNIZIONE: fettina di arancia,  bastoncino d'incenso naturale

1. SCIROPPO DI SANDALO* - 500 g di zucchero, 250 ml di acqua, 5 gocce di olio di sandalo:
In un recipiente non reattivo mettere insieme lo zucchero e l'olio di sandalo. Trasferire il composto in una pirofila, aggiungere l'acqua e cuocere a fuoco medio. Lasciare raffreddare il miscuglio e conservarlo all'aria in un contenitore stretto.

2.  ASSEMBLAGGIO E SERVIZIO:
- Mettere tutti gli ingredienti tranne la fetta di arancia, il bastoncino di incenso naturale e il kombucha nello shaker.

- Aggiungere alcuni cubetti di ghiaccio e agitare vigorosamente.

- Tramite l'utilizzo del colino a maglie fitte, versare gli ingredienti in un contenitore a forma di ananas con il coperchio e per ultimo unire il kombucha.

- Utilizzando la fetta d'arancia come supporto, posizionare il bastoncino di incenso naturale nel contenitore, accenderlo con la torcia da chef e chiudere il coperchio.

NON SOLO PER COCKTAIL

Molto grazioso anche l'utilizzo in cucina, diventa infatti perfetto per servirvi la macedonia al termine di un pranzo raffinato, o qualche finger food d'autore.

Non lavabile in lavastoviglie.

Non utilizzabile in forno/ forno microonde.

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Dettagli

Peso:680,00
Colore specifico:Dorato
Confezione:1
Materiale specifico:Ottone
Capacità:53 CL
Altezza:9,3 CM - 21 CM MAX
Diametro:8,5 CM
Tipo:tiki
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