Questo cofanetto contiene un set 2 coltelli formaggio Sicilia in acciaio inox con manico in legno.
All'interno della confezione troverete:
- una mannaia da formaggio (19 cm)
- un coltello da formaggio duro (19 cm)
SERVIZIO ALLA GUÉRIDON (O ALLA RUSSA)
Si tratta di un servizio al tavolo che prende il nome dall'omonimo tavolino. Il cameriere mostra infatti le prelibatezze poi le porziona su ogni piatto prima di essere servite. Servire i formaggi con questo metodo è sempre buona cosa per varie ragioni. Il cliente potrà infatti ammirare la quantità e qualità dei prodotti, potrà scegliere i suoi preferiti, sentirsi coccolato e ammirare la tecnica di taglio coi migliori strumenti professionali.
MANNAIA DA FORMAGGIO
La mannaia è un coltello ben più largo rispetto agli altri e meno affilato ma perfetto per tagli ostici.
COLTELLO DA FORMAGGIO DURO
Il coltello per i formaggi a pasta dura si caratterizza per la lama molto affilata.
Entrambi gli esemplari sono di ottima fattura e di materiali di qualità. Il nostro consiglio è quello di preferire lavaggi manuali perché dotati di manico in legno e in più per evitare che se ne rovini il filo.
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