Gli alveoli presenti sulla lama, consentono un taglio perfetto del salmone, evitando che le fette tagliate vadano ad attaccarsi alla lama.
Lama satinata prodotta con acciaio inox conico Bonpertuis®, speciale per coltelleria.
Manico ergonomico,atossico,antiscivolo e resistente all'abrasione.
Marcatura del logo al laser, precisa ed indelebile, con indicazione del codice prodotto.
Perfetta aderenza tra lama e manico, per garantire la massima igiene.