Filtri piccoli per affumicatore Super Aladin 100% Chef

I filtri piccoli per affumicatori Aladin si possono utilizzare solo nel modello Super Aladin.

COME SONO FATTI

La confezione è formata da 5 grigliette in acciaio inox da posizione nella camera inferiore.
Sono semplici dischetti tondi e semi rigidi.

COME VANNO UTILIZZATI

Bisogna semplicemente appoggiare la graticola d'acciaio nel foro.
Successivamente, sopra al filtro stesso va posizionata la segatura, i trucioli di legno o l'erba fresca a piacimento.
L'uno non può quindi essere utilizzato senza l'altro.

MANTENIMENTO

Ricordatevi di seguire tutte le istruzioni corrette in fase di affumicatura per fare in modo che l'attrezzo renda al meglio e i prodotti correlati come i filtri e il legno durino più a lungo.
Questi filtri possono essere infatti impiegati per più processi di affumicatura, non solo uno.
Per fare in modo che i prodotti durino più a lungo è importante che:

• il legno venga mantenuto bagnato durante tutto il processo, quindi non secco;
• l'affumicatura non duri troppo a lungo ma il tempo necessario;
• l'attrezzo sia mantenuto sempre pulito e deterso secondo le istruzioni.

MODELLO PICCOLO

Scegliendo l'affumicatore Super Aladin dovrete posizione questi filtri nella camera inferiore mentre per quella superiore sono necessari i filtri grandi, gli stessi che servono per il modello 007.

Adagiatevi sopra segatura come quella aromatizzata al Jack Daniels. 

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