Ce plat à escargots est parfait pour les amateurs de l'un des plats les plus recherchés en cuisine, uniquement pour les vrais connaisseurs.
Les six encoches permettent de servir les escargots avec le plus grand confort, sans que les coquilles ne glissent, et de faire en sorte que l'opération soit facile et confortable au moment de les retirer avec la fourchette.
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