UN PEU D'HISTOIRE
Si vous avez visité l'Asie du Sud-Est, vous aurez remarqué que de nombreux pays sont habitués à utiliser non pas des couverts, mais des baguettes et une cuillère spécifique pour la soupe et le riz, qui est précisément un modèle de ce type.DE L'EST À L'OUEST
La cuillère à café traditionnelle que vous voyez a été exportée de ces régions d'Asie pour nous parvenir avec une connotation différente. N'ayant pas besoin de l'utiliser pour les entrées, et grâce à sa petite taille, nous avons repensé son utilisation en la transformant en cuillère à portions individuelles.FINGER FOOD ET MOLÉCULAIRE
Le modèle appelé Degustazione est en effet parfait pour la présentation d'échantillons et de finger food, de petits plats pour l'apéritif et utilisés dans la restauration ou pour les buffets.Mais ce n'est pas tout : de nombreux chefs et barmen qui se sont lancés dans des expériences dans le monde magique de la cuisine moléculaire ont constaté que les sphères semi-solides qu'ils produisent ont besoin d'un support adéquat, c'est-à-dire d'une cuillère comme celle-ci.
ACCOMPAGNEMENTS
De même, on l'utilise pour les plats non structurés, dans lesquels les condiments sont mis de côté, pour laisser au convive le soin de les ajouter ou non. Le sel, l'huile, les sauces sont autant d'ingrédients ajoutés au plat dans des cuillères comme celle-ci.Emballage :
12
Largeur :
4 CM
Matériel spécifique :
PORCELAINE
Couleur spécifique :
BLANC
Adapté :
LAVE-VAISSELLE
Longueur :
12 CM
Couleur :
BLANC
Materiale :
PORCELAINE
Poids:
34 gr.
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