UN POCO DE HISTORIA
Si ha visitado el Sudeste Asiático, se habrá dado cuenta de que en muchos países no se acostumbran a utilizar cubiertos, sino palillos y una cuchara específica para la sopa y el arroz.DE ORIENTE A OCCIDENTE
La cucharilla tradicional que ve ha sido exportada desde esas partes de Asia para llegar hasta nosotros con una connotación diferente. Al no necesitar utilizarla para los primeros platos, y gracias a su pequeño tamaño, nos hemos replanteado su uso transformándola en cuchara monodosis.FINGER FOOD Y MOLECULAR
El modelo Degustazione es, de hecho, perfecto para presentar muestras y finger food, pequeños platos para aperitivos y utilizado en catering o para buffets.Y eso no es todo: muchos chefs y barmans que se han embarcado en experimentos en el mágico mundo de la comida molecular han descubierto que las esferas semisólidas que producen necesitan un soporte adecuado, concretamente una cuchara como ésta.
ACOMPAÑAMIENTOS
También se utiliza para platos desestructurados, en los que se apartan los condimentos para que el comensal decida si los añade o no. Sal, aceite, salsas, son ingredientes que se añaden al plato en cucharas como ésta.Embalaje:
12
Anchura:
4 CM
Material específico:
PORCELANA
Color específico:
BLANCO
Adecuado:
LAVAVAJILLAS
Longitud:
12 CM
Color:
BLANCO
Material:
PORCELANA
Peso:
34 gr.
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