Le couteau de table Superior monobloc en acier forgé de 23,5 cm est conçu pour les tables classiques et soignées.
COUTEAU DE TABLE SUPERIOR EN ACIER FORGE : CARACTÉRISTIQUES
Ce couteau simple a des lignes sobres et classiques, élégantes et équilibrées.
ACIER FORGÉ
Les couteaux forgés de cette ligne sont fabriqués en acier martensitique, un matériau différent de l'acier inoxydable 18/10 utilisé pour produire le reste de la coutellerie. En effet, le couteau est fabriqué par un processus de forgeage, c'est-à-dire un travail à chaud. Or, le travail à chaud a tendance à modifier les caractéristiques techniques du matériau, ce qui rend les couteaux plus délicats que le reste de la coutellerie.
Pour éviter tout problème, il est donc recommandé de
1) de vérifier le bon fonctionnement du système de lavage ;
2) de laver le couteau dans le lave-vaisselle avec des détergents neutres, séparément du reste de la coutellerie et de préférence avec la lame tournée vers le bas ;
3) ne pas le laisser tremper dans du vinaigre, du citron ou de l'eau pendant une longue période ;
4) le sécher soigneusement après le lavage.
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