Produits moléculaires et alimentaires
Né comme une tendance, le moléculaire est devenu un monde réel, avec des produits conçus pour expérimenter de nouvelles formes et textures dans la cuisine. Le solide prend la place du liquide et vice-versa, l'explosion de saveurs est dans la bouche et surprend par son impact fort et non conventionnel, nous transportant dans une expérience sans précédent. Une section entière est consacrée à cette technique, composée d'outils et d'ingrédients, et complétée par d'autres produits alimentaires que vous pouvez utiliser pour ajouter de l'art et du flair à vos présentations.
Les plus populaires dans cette catégorie
Erreur ! La page que vous recherchez n'est pas dans notre menu !
Comme un client qui entre dans la cuisine par erreur, vous semblez avoir trouvé une page qui n'est pas à sa place. Mais n'ayez crainte, notre personnel est là pour vous guider vers la bonne table.