Poke : comment présenter la salade mixte hawaïenne

Frais et exotique, simple mais en même temps complexe en raison de la variété des ingrédients qui le composent : il s'agit du poke. Cette sorte de salade hawaïenne mixte, certainement le plat le plus connu de l'archipel américain, est principalement à base de poisson cru, mais pour l'assaisonner, vous pouvez choisir vos ingrédients préférés - graines ou avocat, poulet, fromage ou légumes assortis, il y en a vraiment pour tous les goûts.

POKE : COMMENT PRÉSENTER LE PLAT HAWAÏEN ?

Comment présenter ce plat hawaïen à la mode, en entrée ou en plat principal, dans les restaurants de cuisine fusion, dans les poke bars de plus en plus nombreux, mais aussi dans des contextes où il se prête particulièrement bien comme la livraison et la vente à emporter? RGmania a rassemblé pour vous dans cette section une série de propositions, réutilisables ou jetables, à commencer par les récipients - classiques, mais aussi saladiers, petites tasses et mini-bols ; les baguettes pour ceux qui jonglent au mieux ; les accessoires utiles comme les coupe-œufs et les ouvre-boîtes, sans oublier l'omniprésent et pratique gastronorme.

Une sélection de ce qui se fait de mieux sur notre site pour des poke bowls à présenter, puis à déguster, sous leur meilleur jour !