Spécialement conçue pour dépecer la volaille, cette cisaille à découper facilite la vie des chefs en permettant des coupes faciles et précises qui n'abîment pas la viande.
Les lames tranchantes et durables sont fixées à un manche doux au toucher pour une prise en main plus ferme et plus sûre.
Sa forme répond à un besoin précis : seuls les vrais professionnels comprendront son utilité et ne pourront plus s'en passer.
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