Le Japon possède une longue tradition de coutellerie, respectée et appréciée dans le monde entier. C'est pourquoi Arcos, premier fabricant européen de couteaux, s'est inspiré de cette culture pour produire certains de ses modèles. Le couteau Sashimi, également connu sous le nom de Yanagiba, est l'un d'entre eux.
ACIER INOXYDABLE NITRUM
L'acier NITRUM® est une marque déposée d'Arcos, conçue et fabriquée en Espagne, synonyme de qualité inégalée. Il s'agit d'une formule exclusive d'acier à l'azote qui donne une plus grande dureté, un plus grand pouvoir de coupe et augmente la durée de vie du fil.
MANCHE
Principalement constitué de lignes droites, il est conçu pour un usage quotidien sans sacrifier le design.
GUANCETTE
Ses écailles en polyoxyméthylène (POM) la rendent résistante aux produits chimiques et aux températures extrêmes.
RIVETS
Les rivets mâle-femelle sont en acier inoxydable résistant à la corrosion.
GARANTIE D'ALIMENTS SAINS NSF
Yanagiba, qui fait partie de la ligne Universal, est garanti par la prestigieuse certification sanitaire américaine NSF (National Standard Food).
HAUTE TECHNOLOGIE POUR UNE PROTECTION ANTIBACTÉRIENNE TOTALE
L'inclusion dans la composition du manche d'une technologie sophistiquée à base d'argent, Bactiproof Silver®, empêche la prolifération des bactéries et garantit d'excellentes performances en matière d'hygiène et de sécurité. Ce système fonctionne comme un puissant inhibiteur de bactéries, de germes, de moisissures et de champignons. Le manche du couteau dispose ainsi des outils nécessaires pour protéger le plastique contre l'apparition de taches, de mauvaises odeurs et de micro-organismes nocifs pour la santé. En résumé, cette technologie fait des couteaux Arcos les meilleurs alliés de la cuisine, l'environnement où l'hygiène est primordiale.
Chaque couteau Arcos est fabriqué en Espagne avec les meilleures machines, puis évalué par les yeux attentifs et expérimentés de ceux qui ont toujours travaillé pour garantir à leurs clients le couteau parfait.
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