Japón tiene una larga y arraigada tradición en cuchillería, respetada y apreciada en todo el mundo, por lo que Arcos, el principal fabricante de cuchillos de Europa, se ha inspirado en esta cultura para producir algunos de sus ejemplares. El cuchillo Sashimi, también conocido como Yanagiba, es uno de ellos.
ACERO INOXIDABLE NITRUM
El acero NITRUM® es una marca registrada de Arcos diseñada y fabricada en España, sinónimo de calidad inigualable. Se trata de una fórmula exclusiva de acero al nitrógeno que proporciona mayor dureza, más poder de corte y aumenta la vida útil del alambre.
MANGO
Fabricado predominantemente con líneas rectas, pensado para el uso diario sin renunciar al diseño.
GUANTERA
Sus escamas de polioximetileno (POM) la hacen resistente a los productos químicos y a las temperaturas extremas.
RIVETS
Cuenta con remaches macho-hembra de acero inoxidable resistente a la corrosión.
GARANTÍA DE ALIMENTOS SALUDABLES NSF
Yanagiba, perteneciente a la línea Universal, está avalada por la prestigiosa certificación sanitaria estadounidense NSF (National Standard Food).
ALTA TECNOLOGÍA PARA UNA TOTAL PROTECCIÓN ANTIBACTERIANA
La inclusión en la composición del mango de una sofisticada tecnología basada en la plata, Bactiproof Silver®, impide la proliferación de bacterias y garantiza un excelente rendimiento higiénico y de seguridad. Este sistema funciona como un potente inhibidor de bacterias, gérmenes, mohos y hongos. Como resultado, el mango del cuchillo dispone de las herramientas necesarias para proteger el plástico de la aparición de manchas, malos olores y microorganismos perjudiciales para la salud. En definitiva, esta tecnología convierte a los cuchillos Arcos en los mejores aliados de la cocina, el entorno donde la higiene es primordial.
Cada cuchillo Arcos se fabrica en España con la mejor maquinaria y luego es evaluado por la mirada atenta y experta de quienes siempre han trabajado para garantizar a sus clientes el cuchillo perfecto.
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