Le moule à gâteau carré festonné De Buyer avec base mobile antiadhésive en acier inoxydable est conçu pour une cuisson inégalée et un démoulage facile et précis.
CARACTÉRISTIQUES
Ce moule professionnel au design original en acier revêtu est rainuré, avec un bord droit et un fond amovible pour un démoulage facile. Grâce à l'acier, le moule atteint des températures élevées, ce qui permet aux jus de caraméliser. Pratique et fonctionnel grâce au revêtement PTFE garanti sans PFOA, à la facilité d'entretien et à la protection de l'acier contre l'oxydation.
COMMENT ET POUR QUOI L'UTILISER
Cuisson uniforme et répartition homogène de la chaleur assurées, à condition que le moule soit graissé avant utilisation ; à cuire dans un four conventionnel (max 220° C) mais pas dans un four à micro-ondes sans utiliser d'objets métalliques dans le moule ; ne passe pas au lave-vaisselle mais seulement à la main (avec une éponge non abrasive).Le moule à gâteau carré festonné De Buyer est idéal pour la préparation de gâteaux et de fonds de gâteaux, de quiches et de tartes aux pommes.
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