La machine à cloche sous vide Valko modèle 8/315 est une machine à emballer sous vide digitale de table, faisant partie de la ligne 'Favola'en acier inoxydable avec cuve moulée.
UTILISATION
Conçue pour les cuisines professionnelles, les magasins et dans tout environnement où l'on recherche le meilleur processus de conservation ou où l'on utilise la technique de cuisson sous vide.
CARACTÉRISTIQUES ET DESIGN
Le top de l'emballage sous vide grâce à ses excellentes qualités de construction et à la technologie supérieure avec laquelle elle a été réalisée ; elle a la possibilité d'effectuer le vide à l'extérieur de la chambre avec des sacs gaufrés dans le cas où le produit est plus grand que la cuve. Facile à utiliser, il est équipé d'un capteur de vide qui permet de voir réellement la quantité de vide que la machine effectue de manière scientifique. Elle est également équipée de planches à découper en polyéthylène et d'un tableau électronique de contrôle du vide.
DONNÉES TECHNIQUES
- Tension 230 V 50 Hz
- Absorption 600 W
- Pompe de 8 mètres cubes
- Barre de soudure de 31,5 cm
- Hauteur de la chambre 80 mm (réservoir) + 80 mm (couvercle arrondi)
- Capteur de vide
- 9 secondes après 99%
- Possibilité de vide externe
- Air doux en standard
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