La máquina de campana de vacío Valko modelo 8/315 es una envasadora al vacío digital de sobremesa, que forma parte de la línea 'Favola' de acero inoxidable con cuba moldeada.
USO
Diseñada para cocinas profesionales, tiendas y en cualquier entorno donde se requiera el mejor proceso de conservación o donde se utilice la técnica de cocción al vacío.
CARACTERÍSTICAS Y DISEÑO
La cima del envasado al vacío gracias a sus excelentes cualidades constructivas y a la tecnología superior con la que ha sido fabricada; tiene la posibilidad de hacer el vacío fuera de la cámara con bolsas gofradas si el producto es más grande que la cuba. Fácil de usar, está equipada con un sensor de vacío que permite ver realmente la cantidad de vacío que realiza la máquina de forma científica. También está equipada con tablas de corte de polietileno y tablero electrónico con control de vacío.
DATOS TÉCNICOS
- Tensión 230 V 50 Hz
- Absorción 600 W
- Bomba de 8 metros cúbicos
- Barra de sellado de 31,5 cm
- Altura de la cámara 80 mm (cuba) + 80 mm (tapa redondeada)
- Sensor de vacío
- 9 segundos después del 99
- Posibilidad de vacío externo
- Aire suave de serie
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