Le kit comprend
- 1 livre avec 28 recettes de cuisine moléculaire (français)
- 1 seringue
- 1 tuyau en silicone alimentaire
- 2 pipettes
- 1 moule en silicone
- 1 cuillère perforée
- 1 jeu de cuillères à mesurer
- 20 g d'alginate
- 20 g de sels de calcium
- 20 g d'agar-agar
- 20 g de iota
Emballage :
12
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