Ce petit verre évasé et sobrement décoré à la base est un modèle intemporel qui a été introduit dans les auberges et les établissements typiques de dégustation de vin pour remplacer le gobelet.
On le trouve encore aujourd'hui dans les établissements les plus sincères, surtout ceux perdus dans la campagne et les agritourismes.
Non seulement pour le vin, mais aussi pour les amers artisanaux ou régionaux à offrir comme "cicchetti" à la fin du repas à leurs clients, pour retrouver cette saveur authentique d'un lieu intemporel.
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