Un set pour les vrais professionnels composé de pas moins de 3 couteaux d'office avec une lame en acier inoxydable NITRUM® et un manche en polypropylène vert.
Qu'est-ce que le NITRUM®?
L'acier NITRUM® est une marque déposée d'Arcos, conçue et fabriquée en Espagne, synonyme de qualité inégalée. Il s'agit d'une formule exclusive d'acier à l'azote qui offre une plus grande dureté, un pouvoir de coupe plus important et augmente la durée de vie du fil.
Ce type d'acier écologique n'est disponible que dans les couteaux Arcos. Sa nouvelle microstructure fait la différence dans les performances des couteaux, aussi bien en usage professionnel qu'en usage domestique. Le processus de fabrication du NITRUM® est respectueux de l'environnement. L'azote étant présent dans l'atmosphère, son processus d'enrichissement n'a pas d'effets négatifs sur l'air, l'eau et la terre.
Injection directe
Les 3 couteaux sont assemblés par injection directe, ce qui signifie que le manche se solidifie autour de la soie du couteau, créant ainsi une union solide, robuste et indissociable entre la lame et le couteau.
L'injection directe garantit qu'AUCUN espace n'est créé où de l'eau ou des restes de nourriture peuvent pénétrer. Il s'agit donc d'un processus totalement hygiénique qui respecte les réglementations en matière de santé et de sécurité. Le plastique est injecté à l'état liquide (environ 180°C) dans le moule. Le plastique se solidifie ainsi autour de la soie du couteau, formant un seul bloc (manche de la lame).
Manche en polypropylène
L'esprit Arcos, visant à garantir le meilleur produit possible,a conduit l'entreprise àcollaborer avec AIMPLAS(Institut Technologique des Plastiques) pourobtenir les matériauxles plus fiables.
Les poignées doivent avoir des qualités ergonomiques et être confortables à utiliser, aussi bien dans le cadre professionnel qu'à la maison. Le couteau doit simuler l'extension du bras et le manche doit également être parfaitement ajusté pour éviter toute tension lors de l'utilisation du couteau. Pour obtenir un meilleur résultat, Arcos procède à des étapes de traitement distinctes pour lisser et nettoyer les manches, afin d'obtenir une finition lisse et optimale et une adéquation parfaite entre l'acier de la lame et le matériau du manche.
Chaque couteau Arcos est fabriqué en Espagne avec les meilleures machines, puis évalué par les yeux attentifs et experts de ceux qui ont toujours travaillé pour garantir le couteau parfait à leurs clients.
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