Si nous devions évaluer la qualité du travail d'un barman derrière le bar, nous ne pourrions certainement pas négliger la fraîcheur et la qualité des ingrédients qu'il utilise.
Couper et trancher les agrumes et les fruits nécessaires pour garnir les boissons sur place est certainement une note positive, mais pour ce faire, vous avez besoin de la bonne planche à découper.
Decouleur noire, elle est visuellement plus élégante.
Fabriquée en polyéthylène, elle peut être lavée et réutilisée à l'infini.
De la bonne taille pour faciliter votre travail tout en occupant un minimum d'espace.
Équipé d'un bouton. Certains d'entre vous se demandent peut-être à quoi sert un bouton coloré sur une planche à découper. Les planches à découper ne doivent être utilisées que pour un seul type d'aliment. Les différentes couleurs de ces petits inserts vous aident donc à vous rappeler quel aliment est choisi pour cette planche à découper spécifique.
En règle générale, le bleu correspond au poisson, le vert aux légumes, le rouge (ou le brun) à la viande, tandis que le jaune pourrait facilement correspondre aux fruits et aux agrumes en particulier.
N'oubliez pas : à chaque couleur son usage !
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