La râpe à verre est un outil facile à utiliser et à ranger qui a fait son apparition dans les années 1990 dans le domaine du mixage.
Il se compose de 3 unités, ou plutôt de 3 disques : le premier contient une éponge à imbiber de jus de citron vert et porte d'ailleurs la mention LIME JUICE, le deuxième est à remplir de sel (SALT) et le troisième de sucre (SUGAR).
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