Hario Ice machine à café avec refroidisseur cl 70

Cette cafetière Hario Ice est équipée d'un refroidisseur à l'intérieur duquel vous pouvez insérer des glaçons pour un café américain savoureux, classique mais froid.
Dans la boîte, vous trouverez la carafe, le refroidisseur interne, le porte-filtre en plastique et un sachet-filtre en papier.

Différences entre le café américain et l'espresso

Lapremière différence entre le café américain et l'espresso réside dans le fait que, alors que notre cher café est préparé par l'eau bouillante, qui embrasse le mélange de café parfumé, le café américain est préparé par effusion, ce n'est rien d'autre qu'une infusion.
Lecafé américain est certainement moins fort et a une saveur moins intense que le café espresso. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle de nombreux Italiens le considèrent comme un ignoble café édulcoré.
En raison de sa faible consistance et de sa saveur moins aromatique et concentrée, le café américain est servi dans de grandes tasses à café, des tasses plus ou moins grandes que celles que nous, Italiens, avons l'habitude de prendre le matin pour le petit-déjeuner avec notre éternel cappuccino.
Le café américain, bien qu'il n'en conserve pas la saveur, l'arôme et le goût, conserve les mêmes propriétés, avantages et risques que le café espresso. Les différences entre l'espresso et le café américain résident donc dans la préparation, la consistance et le goût.
Il est évident que la création d'une saveur et d'une consistance différentes de celles du café expresso classique est principalement due au mélange de café américain et à ses différences par rapport aux mélanges traditionnels.

Une recette savoureuse de café glacé typiquement américain :

La préparation de l'Americano glacé est très simple. Préparez d'abord un pot d'Americano glacé avec la cafetière filtre classique, en prenant soin d'ajouter 1 cuillère à café de gingembre en poudre et 1 cuillère à café de cannelle en poudreau mélange de café. Laissez refroidir le café, lorsqu'il a atteint la température ambiante, vous pouvez continuer la préparation.
Le café glacé américain est servi dans des bocaux de conservation en verre, dans le plus pur style sudiste. Remplissez le bocal de glace pilée et ajoutez le café filtré et, très important, NON sucré. Ajoutez également une cuillère à café de lait concentré (ou deux, selon votre goût). Remuez et servez avec une paille, l'accompagnement idéal étant les cookies américains typiques aux pépites de chocolat.