Saperebere. L'édition complète de Fulvio Piccinino est la réédition du premier volume, mise à jour, complète et intégrée, à nouveau éditée par Flavio Piccinino.
ÉDITION COMPLÈTE DE SAPEREBERE : LE MONDE DU BARTENDING
Bitters, liqueurs, spiritueux, vins fermentés et aromatisés : tels sont les éléments qui composent le monde du bartending. Dans la réédition de "Saperebere", leur histoire, les matières premières, les processus de production et les indicateurs de qualité sont abordés, avec une attention particulière pour la macération, le vieillissement, la réglementation en vigueur et le fonctionnement de l'alambic.Le texte se termine par une liste des cocktails les plus populaires au monde, dont l'histoire, les inventeurs et les anecdotes les plus curieuses sont révélés, ainsi que les ingrédients et la préparation.
ÉDITION COMPLÈTE DE SAPEREBERE : DOCUMENTS ET PHOTOGRAPHIES INÉDITS
Dix ans après sa première publication, voici l'édition complète de Saperebere, enrichie de documents et de photographies inédits. Un manuel simple et complet, destiné aussi bien aux professionnels qu'aux passionnés, qui y trouveront toutes les réponses à leurs curiosités.Emballage :
1
Poids:
1,181 gr.
Si vous avez besoin d'aide concernant les commandes, les retours, les expéditions click here.
Si vous souhaitez en savoir plus sur ce produit mais que vous n'avez pas trouvé la réponse que vous cherchiez dans la description, posez votre question ici, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Poser une question
Nous vous remercions. Votre question a été transmise à notre équipe.
Vous devez être enregistré pour accéder à cette fonction Login
Aucun avis n'a été publié pour le moment.