EL DESTILADO MÁS NOBLE NARRADO POR UNA AUTORIDAD EN COMIDA Y VINO
Un libro que habla del whisky con un nuevo brío.
En el mundo del buen beber, existen reglas precisas que definen cómo acercarse, conocer, degustar, preparar, juzgar. En más de 50 años de trabajo como selector y refinador "ortodoxo" de whisky y ron, Silvano Samaroli ha alcanzado tal nivel que sus botellas de whisky se cuentan entre las más apreciadas, caras y bebibles del mundo. Hoy Samaroli, un hombre excéntrico, creativo y brillante, hace balance de la situación, una profunda reflexión sobre su oficio, poniendo por escrito su visión del whisky. Y ya desde el título saltan chispas. Porque Samaroli tiene tal conocimiento de la materia del whisky que ya no acepta la ortodoxia común que limita la bebida a un mero conjunto de datos gustativos-olfativos-visuales, sino que va más allá y la desafía como un verdadero hereje.
El nuevo título que enriquece la serie I contorni di Piattoforte es una provocación a los métodos ''clásicos'' y un tanto polvorientos, pero también el relato franco y valiente -entre la filosofía y la técnica- de un hombre, un profesional, un fino bebedor que fue capaz de encontrar el alma del whisky y decidió revelársela a los lectores. Sugerirles una nueva forma de degustar, de percibir nuevas sensaciones y de experimentar el placer.
En el mundo del buen beber, existen reglas precisas que definen cómo acercarse, conocer, degustar, preparar, juzgar. En más de 50 años de trabajo como selector y refinador "ortodoxo" de whisky y ron, Silvano Samaroli ha alcanzado tal nivel que sus botellas de whisky se cuentan entre las más apreciadas, caras y bebibles del mundo. Hoy Samaroli, un hombre excéntrico, creativo y brillante, hace balance de la situación, una profunda reflexión sobre su oficio, poniendo por escrito su visión del whisky. Y ya desde el título saltan chispas. Porque Samaroli tiene tal conocimiento de la materia del whisky que ya no acepta la ortodoxia común que limita la bebida a un mero conjunto de datos gustativos-olfativos-visuales, sino que va más allá y la desafía como un verdadero hereje.
El nuevo título que enriquece la serie I contorni di Piattoforte es una provocación a los métodos ''clásicos'' y un tanto polvorientos, pero también el relato franco y valiente -entre la filosofía y la técnica- de un hombre, un profesional, un fino bebedor que fue capaz de encontrar el alma del whisky y decidió revelársela a los lectores. Sugerirles una nueva forma de degustar, de percibir nuevas sensaciones y de experimentar el placer.
LAS GUARNICIONES DE PIATTOFORTE
Los contornos de Piattoforte: la serie para cartografiar el mundo de la comida y el vino y orientarse de forma más consciente. Reflexiones, notas, voces fuera del coro que ayudan al lector a acercarse a las nuevas tendencias gustativas de forma crítica y con claridad.
Embalaje:
1
Peso:
171 gr.
Si necesita ayuda sobre pedidos, devoluciones, envíos haga clic aquí..
Si quiere saber más sobre este producto pero no ha encontrado la respuesta que buscaba en la descripción, haga su pregunta aquí, le responderemos lo antes posible.
Formule una pregunta
Muchas gracias. Su pregunta ha sido enviada a nuestro equipo.
Debe estar registrado para acceder a esta función Login
No hay reseñas de clientes en este momento.